Crema dulce de queso

Receta de crema dulce de queso

Queso mascarpone, azúcar, huevo y ron; todo bien mezclado da como resultado un postre fácil y delicioso.

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¿Cómo hacer crema dulce de queso?

1

Tomar un cuenco mediano y batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema suave. Añadir el queso mascarpone y continuar batiendo. Echar el Ron y mezclar.

2

Luego, montar a punto de nieve las claras de huevo con una pizca de sal, a temperatura ambiente. Echa las claras en la mezcla con el queso, y mezcla muy bien, de abajo hacia arriba y sin batir, para evitar que se bajen las claras.

3

Servir esta fantástica crema muy fría, acompañada con galletas de pastelería.

4

Receta autentica de la ciudad "Lodi" de la region "Lombardia". Es muy sencilla y utilizamos muy famoso queso "Mascarpone". Para los niños, sustituir el alcohol por la misma cantidad de leche con vainilla.

Receta enviada por mauriziocorti

Comentarios sobre crema dulce de queso

  • Muy rica.. saludos desde Murcia

    Comentario de lulyanido el 08-05-2009
  • Que buena que se ve esta...

    Comentario de denise el 08-05-2009

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